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| 28th Feb 2012 | 一般 | (4 Reads)
我不想否認,每個水瓶座女孩都是一個小小的故事,和一段偉大的傳說。   從她外表你能看到的堅強,是那麼的冷漠和高傲,骨子裡的她們卻卑微到只知道愛情。   而有時候對方卻要強迫她連最後一層外表的高傲都放棄,這留下的就是傷悲。   你能看見很多水瓶女孩背影后的遍體鱗傷嗎?   我曾以為,我們就會像童話裡一樣,王子和公主。但也正如同故事裡,他們很少喜劇收場。   亦或者我只是個灰姑娘,但是王子的稱謂,我給你,只是因為我愛你。   我曾在那個生日的季節,緊緊的抓住你的手,像只小兔子,依偎在你的懷裡。   魔羯說過,你是最好的女孩,我會永遠愛你。   我問過他,什麼是最好的女孩子。   你調侃的說,會做飯的女孩子,可愛到讓我心疼的女孩子,像你這樣的女孩子。   水瓶以為,這就是永遠。   我曾輕描淡寫的說過,我不要你對我付任何責任,我不想你因為我而感到累,你笑了笑,說我很傻。   你說的每句話我都能記得,從來沒有忘記過,但這些話,這些溫柔,我曾經篤信的一切,卻都成為了後來傷心的所有理由。   水瓶從來不會做任何家務,卻能在他面前做出一盤盤美味的菜,誰都知道這是為什麼。   為了愛情,她們心甘情願的去改變,卑微到撕下自己的面具。   而這些魔羯的他都嫌不夠。   他說,他要做事業,要出去給他面子,不能像個小女孩一樣吵吵鬧鬧,不能讓別人感覺他什麼都聽我的,不能讓他哭,不能和他吵架,不能要求太多,他很累,叫我要懂得低調。   是啊,異地的我們,就這樣一天天的隱忍著。   如果哪一天,一個女孩一點都不讓你累,百依百順,你是不是又會說這樣沒情趣的人我不會愛上她的,你是不是在一次次揮霍那個女孩對你的崇拜。   直到一天,他的手機裡出現了別的女孩發來的一條條曖昧的短信,他說,別人喜歡我我沒有辦法,我不理就可以了。我不可能找一個什麼都不如你的女孩子的。   水瓶終於流淚了。   而這一次,是從心底。   其實我知道,如果把你給她,我會笑的。那樣她就漸漸會累我所累。   每個人都說水瓶花心,如果我花心,我早已可以去追尋我的自由,而不是在和人群狂歡的時候,吃飯的時候,唱歌的時候,總是因為你不在身邊而感覺到深深的寂寞。   這些道理魔羯都懂,可是,水瓶知道,在他心中,最重要的永遠是他的事業,而不是自己。   他總是問我,和他在一起現在是不是不開心。   我搖搖頭,我所知道的只是,看著鏡子裡的自己,我無論是微笑,還是悲傷,都不再是舊日模樣,我曾經的笑容,都只能從照片裡去找尋那份純真。那份定格的大笑,無憂無慮的單純。   曾經,我最單純的愛過你,什麼未曾強求過。   但是,我只知道,水瓶自以為是的單純,或許對魔羯並不適合。   水瓶原來很脆弱。這或許也是一些水瓶花心的借口吧。   給她點溫暖她就可以很驕傲。很驕傲的像個孩子一樣開心的活著……

| 25th Feb 2012 | 一般 | (4 Reads)
我是一條魚,一個充滿幻想的雙魚座的孩子。害怕卻離不開著水,於是我只有在這水的包圍中盡可能的找到一個安靜的角落,靜靜的欣賞其他魚兒的暢遊和嬉戲。一切都是那麼的美好。而我,不敢擺動我的魚鰭和尾翼,游出那漂亮的一瞬間。   我是一條魚,一條怕水而矛盾的魚,寂寞卻不孤獨。我有著與其他魚兒不一樣的尾翼。因為不同,所以神秘。我歎息著卻又暗自自豪。一如既往的躲在海藻叢中。可愛的你游過來,給我講述那海的深處和海的平面是多麼的迷人。我渴望求知的眼神不留餘地的告訴你其實我也很想跟你們一起在這片養育著我們的水裡自由的舞蹈。可是最後,我的眼神還是漸漸的暗淡下來。我繼續在海藻叢中尋找只屬於我的寧靜。   我喜愛著我與其他魚兒的不同,厭惡著與其他魚兒的相似。我只想我是不一樣的。我是條自私的魚。還是一條怕水的魚。你再次在我面前表演著你能游出別人游不出的漂亮弧線,你再次努力企圖說服我與你們一起遊玩。我沉默了。我矛盾了。其實,我自卑了。看著你失望的離去,我思索著。我可以嗎?我能行嗎?我真的可以戰勝這令我害怕卻養育著我的海水嗎?它藍的那麼的迷人,藍的那麼深邃。我的尾翼比它還藍,藍的可以發出亮閃閃的紫光。我扭過頭看著我的尾翼,在我猶豫時,我看到屬於你那漂亮的弧線,我知道,是你來了。遠遠地,你咧著嘴對我笑:「跟著我,我帶你去享受這水的溫暖。」看著你堅定、自信的眼神,我不確定的相信了你一次。我開始擺動著我的魚鰭和尾翼,跟著你在海藻叢中穿梭。越到海的平面,海藻越少,我們的速度卻越來越快。因為我的不同,我劃過的海水跟著我的擺動畫出藍紫色的水痕,深邃卻神秘,不時散著閃爍。周圍吸引了越來越多的魚兒,來觀賞我不同尾翼劃出的每一道風景線。在盤旋中,我在海水的衝擊下突然明白,原來,其實,我也是可以的,原來,我的不同也可以綻放的如此精彩。   我悠悠的游回到你旁邊,哭了。可是,你卻看不見。因為,我答應過我自己,一定要做條堅強的魚,哪怕我是如此懼怕著這片海洋,因為有你陪著我……

| 20th Feb 2012 | 一般 | (3 Reads)
魚的世界,太嘈雜。   因為善良,所以會被別人無情的利用。   因為太感恩,所以無論在什麼情況下,都不會放手曾經幫助過自己的人。   因為怕傷害到別人,所以對別人的相求總是無法說不。   因為不想讓別人擔心,所以即使自己已經露宿街頭也依然能假裝過的很好。   魚的世界,太傻。   總是覺得這個世界上,很多事情都應該有一個完美的結局。害怕面對生離死別。   所以總是傻傻的相信,這個世界上有天使,有來世,還有一個美好的未來。   總是認為自己微不足道,很多時候都會覺得自己是一個隱形人。害怕被別人忽略。   所以當別人有求於你的時候,即使在難辦,也會奮不顧身的去做,只是為了證明自己的存在。   魚的世界,太悲哀。   感情是本身就是一種致命傷。可是魚卻總是不由自主的淪陷。受傷了,便開始把自己偽裝的堅強拿出來。   卻又總是在沒有人的時候偷偷的哭泣。魚魚有一個願望,她希望有一天,能夠跳過龍門,然後去尋找自己的王子。但,夢想終歸是夢想,魚始終都跳不出自己的心牢。   魚的世界,太留戀。   總是會不經意的想起那些逝去的快樂時光,總是會因為過去的美好而不能面對現在的落寞。   留戀,是一種病。每想念一次,就會痛一次。總是在日記中寫道:有多深的痛,就會有多麼難忘的過去。   卻又在現實中悄悄的把快樂丟掉,然後又是重複的留戀,重複的悲哀……   小艾·只是一條魚,她很想跳過龍門,去尋找自己的王子。可是,上帝對她說,因為把夢都給你了,所以現實就不會再有了。

| 16th Feb 2012 | 一般 | (2 Reads)
正如英國攝影家弗蘭克·赫霍爾特所說:「生活中的一切,無非是光和影,當你看到一束光線從窗戶射進。你要立即想到其陰影,兩者不是獨立存在的。」 既然攝影是「用光作畫」,因而光線照射不到的陰影,必然也是作畫過程中的一個重要方面。雖然在攝影創作中人們往往忽視了陰影的作用,甚至有意地避開陰影,但它仍然是許多攝影作品中一個生動的要素,攝影者只要稍加思索,就能創造性地利用陰影;從而改進攝影作品。 學會利用陰影的第一步,是試著增強注意陰影的意識,直到成為一種習慣,並學會區分可能成為作品一部分的有趣的陰影和那種會分散觀眾注意力、從而破壞一幅好照片的陰影。 攝影時,通常我們的眼睛往往只注意主體的趣味點,而忽視了陰影的存在。此外,人眼感受光線強度的幅度比任何膠片所能感受的幅度要大得多,因此,當曝光正常時,照片上的陰影一般比實際的陰影顯得更黑,而且還會出現你所沒有注意的陰影。所以,學會事先意識到被攝對像上的陰影及其效果,是非常重要的。 陰影的性質決定於光線的性質。陰天光線散射時形成漫射光,這種光能產生非常柔和的陰影,它不明顯,有時甚至難以覺察,因此,往往使被攝主體缺少陰影所賦予的立體感和空間感。 與此相反,直射光則產生硬性的、邊緣明顯的明影,它與被攝主體上的亮部形成強烈的對比。在這種情況下,往往可以獲得優美的造型或真實感。有經驗的攝影家都知道利用這種陰影的重要性。他們通常用一個光源來獲得亮光和陰影,從而在作品中創造出悅目的、栩栩如生的縱深感和真實感。不過,攝影家也告誡初學者,要小心地運用這種技法,否則將導致凹陷的眼窩和難看的鼻子投影。 一般來說,清晨和傍晚的影子最長,如果在這種時候拍攝,往往可以獲得誇張和變形的效果。拍攝時找個較高的視點,效果會更佳。陽光越強,影子就越暗,其效果也就越強烈。黑色的影子由於缺少容易使人轉移注意力的細節,因而能產生最強烈、最鮮明的畫面形式。 要注意選取那些簡潔的、具有鮮明而整齊的形狀的明影作為拍攝主體,那將是最生動的、明晰而有趣味的畫面。也可以選取那些輪廓清晰的物體的影子用作畫面構圖。如有可能,還可以按你的意圖去擺設它們,以獲得所需的畫面。但要注意,有時背景上的陰影極易分散觀眾對主體的注意力。要極力避免陰影成為一種難以辨認的暗色塊出現,因為它既會分散注意力,又不能提供什麼有益內容。拍攝時稍微動一下腦筋,針對光源仔細選擇相機的角度和被攝體的位置,便可以利用背景上的陰影給主體增添新意。 濃重的、有一定方向的陽影,如果是作為均衡畫面或增強透視結構的要素,就會在畫面構圖中起主要的作用。特別是要注意到那橫貫於畫面內的人物、建築物、樹木或植物的陰影,它們或許有助於強調畫面內的空間,或許將畫而分割成幾個部分。這些陰影產生的明顯的斜線可能會交織在畫面中,造成鮮明的抽像圖案。 畫面上大面積的陰影,有時會產生意想不到的魅力。美國攝影家E·韋斯頓的經驗表明了這一點:「傳統的攝影規則,是拍照時著重考慮明影部分的曝光量,而不去顧及強光部分。我的作法卻正相反:主要考慮強光部分的曝光量,不去顧及明影部分。」這種方法被證明是韋斯頓作品的成功之處,因為在他的作品中,大面積的陰影被處理得相當有特色。當拍攝前景很雜亂而又難於避免的景物時,利用明影區域是極有成效的。有時為了拍攝一幢剛完工的大樓,但是突然發現前景區域堆滿了來不及去除的建築機械、舊腳手架和其他雜物,此時便可選擇建築物被強烈的陽光所照射,而前景卻處於暗色陰影中的那一時刻來拍攝。 這種明影有助於隱沒所有會分散注意力的細節。曝光時要記住從強光區域取一個準確的曝光讀數,這樣,陰影裡的細節就會因曝光不足而無法顯示出來。無論是清晨或傍晚,由天空中相當低的直射陽光產生的造型,對建築攝影都很有利。這種光線產生的陰影,不但能顯出建築物的形狀,還能表現建築物的紋理。當天空明暗沒有陰影獰在時,建築攝影家通常卻不會去拍照,因為他們知道,此時拍出的照片肯定是平淡而乏味的。 陰影除了可用作為構圖的—種要素外,還有其自身的價值。有時,只要你仔細觀察,便會在被陰影遮掩的區域中,發現在直射陽光下不可能獲得的異常微妙而往往又是美麗柔和的色彩。在明亮的陽光下拍攝的肖像,人物皮膚的紋理和頭髮的質感可能顯得並不美麗,然而,只要稍稍使被攝對像轉入陰影區域,並相應地調整曝光量,你就會發現刺眼的東西消失了,代之而起的是一系列微妙的、增加肖像魅力的色調。

| 15th Feb 2012 | 一般 | (5 Reads)
1、準備 準備,是最重要的一點。事實上,不僅僅是器材的準備!每次拍攝,我都寫下具體的想法,這次要實現的目標。我有很多書,我會收藏書裡的廣告樣張,因為上面有燈光、化妝、髮型、造型、姿勢、編輯、等等。這些容易就會被丟到一邊的東西,只要你肯翻閱,仔細琢磨,我敢保證圖片一定有能吸引你眼球的地方,甚至能提供給你概念或故事,讓工作順利開展。 2、自己的概念 在時尚界,分工明顯,有專業的化妝、髮型、設計團隊承擔各自工作。但是,我會參與所有的工作。我樂於接受建議和想法,喜歡看別人能給拍攝工作帶來什麼創意,但一切都必須在我掌握之中。如果你讓別人代你拍攝,很容易就能從圖像中知道。為了受眾能明白你圖像所講述的故事,你一定要牢牢控制主動權。 3、不停的移動 我嘗試過各種各樣的攝影角度。我每拍完一次就會移動到不同的地方,嘗試不同的拍攝角度,不停的移動和拍攝,直到拍攝到最好的畫面。 4、成為影像的導演 有些模特不需要很多的指導,而且他們的各種姿勢常會激發我的創作熱情,但是,不要忘記自己的方向目的。 5、打破常規 「規矩是用來打破的」。很長的一段時間我都是用準確的光線來拍攝。經過幾次幸運的事,我知道一點關於高對比度和戲劇的照明。攝影並不是都需要所謂的完美正確的曝光。打破常規會給你帶來意外的驚喜。 6、從不停止拍攝 隨時隨地的拍攝。當你停止拍攝的時候,你的思想就會開始緩慢。當你懷疑自己的時候,你的創造力就會開始丟失……所以你要不停的拍攝,不要讓自己掉進了空想的洞,一旦你陷入空想,你就要爬出來,拿起你的相機,不停拍攝。 7、自信 要相信自己,相信工作。學習攝影的最好的方法就是全心投入工作。不要害怕把事情搞砸,因為這是避免不了的,你一定會把東西搞砸,呵呵。但這也是一件很好的事,因為從中你可以學到很多東西。

| 11th Feb 2012 | 一般 | (5 Reads)
什麼是高調?所謂的高調就是色彩明度高,給人明朗,清新,柔和,乾淨的感覺。這類的圖片統稱高調圖片。 拍攝高調圖片時應該注意以下幾點: 1、高調並不等於過曝,尤其是拍攝這類以寫真為主的照片時,更要保證面部肌膚的質感和細節。 2、用光時如果用硬光則會產生較重的陰影,所以應以散射光(即柔光,如柔光箱,反光傘等)為主,輔助光和反光板也必不可少。 3、想拍攝出細膩的面部,無論採用什麼樣的布光方式,都應有從人物順光位打過來的光線,以加強面部的照明。 4、一般來說,人物與背景亮度相當時,高調的效果就能出來,如果背景的亮度比主體強一擋,高調的效果就更加明顯,但背景亮度也不能比主體強太多,最好不要超過1.5檔。 5、拍攝高調效果的照片,光比不要太大,除頭髮外,面部光最好不要超過1:2。 6、人物和背景之間的距離不要太近,一般應該保持在1.5—2米左右,以減少陰影效果。 色調淡雅柔和,面部中眼睛,嘴形成視覺重點 方案一 用三盞燈,正面較高位置用反光傘,左右各一個柔光箱45度側逆角度照射人物,人物面頰兩側及頭部下方各有一塊反光板。兩側燈光強度比正面高出一檔左右,這樣的布光,可形成柔光與柔光之間的相互折射,相當於產生了一個光場。光線輻射到人物面部上,有沖淡細節,降低飽和,突出眼睛的效果。 曝光:光圈f/11 速度1/125 反光板尺寸:兩側為2*2.5米 正面為1*1.5米 燈高度:兩側為2.5米 正面2米 燈於人物的距離:兩側1.5米,正面1.5米 方案二 兩側夾光效果的布光方式 為了得到更為明顯的夾光效果,拉近兩側的柔光箱和人物的距離,調整為90度垂直於人物身體照射,正面使用高角度的反光傘,兩側光比正面主光高出一檔半左右,使人物面部產生較之前更大的光比,面部兩側及肩,背部的高光部分輕微過曝,兩側的柔光箱可離背景稍微近一些,令較多的光線溢出在背景上,這樣會令畫面更為乾淨明亮。 以曲線優美的側面像來表現,光潔的背部及具有溢出效果的明亮背景都令人物充滿魅力 夾光會產生較為個性化的視覺效果,由於面部主體較之兩側及背景更暗,因此一個著重刻畫的眼妝將會提升人物的整體氣質 曝光:光圈 速度 燈與人物的距離:兩側1.2米,正面1.5米 相機:富士S3 鏡頭:80-200mm 方案三 修飾臉形的正面燈位 人物正面高角度用反光傘照射,頭部下方使用了一塊較大的反光板。光線最強部分照射到鼻樑上面,然後向兩面展開,除鼻側,鼻子下面和兩腮下部的一些陰影。面部受光面積較大,過度柔和,亮麗。這樣的布光方式可以讓人物臉形梢顯瘦長,並使受光部位形成一個弧度,引導觀者的視線,使整個面部線條更顯流暢。 為了拍攝出流水的效果,在人物頭部上方放置一塊小塑料板,把水倒在塑料板上,慢慢流下來,效果自然生動 為了嘗試一些變化,在人物後面放置了一個鏡子,稍稍抬高頭部側面受光,面部陰影更為淺淡,注意高光點的位置 曝光:光圈f/8 速度1/125 燈的高度:2米 燈與人物的距離:1.5米 反光板尺寸:2×2.5米

| 7th Feb 2012 | 一般 | (3 Reads)
有一種減肥食譜,經常被婦女雜誌推薦給那些有意減肥的讀者,也常被提供給初進健身房想將瘦削體形練得強壯的人。這就是蛋白質類減肥食譜,並往往配以以蛋白質為基礎的滋補藥。有一本宣傳小冊子曾經這樣教導體育鍛煉愛好者們:如果食物中缺少蛋白質,「身體便開始消耗自己的蛋白物質,直到耗光為止。這種狀態會影響體育運動的成績,甚至可以說,會造成損失。」這是多麼可怕。這個後果,在撒哈拉沙漠以南的乾旱地區遭遇饑荒之災時果然出現了。但是在德國,情況又是怎樣呢不僅是體育鍛煉愛好者們堅信,那些細小的蛋白粉末和蛋白飲料能賦予他們活力,就連身體超重的肥胖者們也被說服,它們還能消融累贅多餘的脂肪。於是商家們就開始賺錢了。原材料不過是些廉價的東西,比如奶粉或者豆粉什麼的,而且還是牛奶加工廠以及人造黃油生產廠裡剩餘的邊角料。在過去,它們都被倒進家豬的飼料槽。但是要留神了:與那些短命的家豬相比——它們往往是被喂得膘肥體壯之後隨即被屠宰,人在長期服用蛋白粉之後,雖然也如同推銷商所承諾的那樣,獲得和阿諾·施瓦辛格一樣隆起的肱二頭肌或股二頭肌,但是可怕的是,尿酸同時也增加了,而且還出現更恐怖的惡果:痛風以及肝、腎組織受損,而且絕對是無人可以倖免。然而,對有關這方面的「擔保承諾」卻少得可憐,畢竟商人們好不容易才使他們這種廉價的小粉末身價倍增,比美味多汁的牛排還要昂貴,又怎麼會故意去搬起石頭砸自己的腳……嚴格地講,蛋白類藥劑是阿特金斯減肥食譜的延續。早在1863年,該食譜就曾經在英國人布裡籐·威廉·班廷的一封「關於豐滿的信函」中受到了極力推崇。阿特金斯食譜是巴黎的一個醫生剋勞德·貝爾納的主意。它所提倡的是,完全放棄碳水化合物,取而代之的是富含蛋白質的食品。理由如下:碳水化合物可以被身體轉化成脂肪存貯起來,但是蛋白質卻不會。因此換句話來說就是,人們可以飽吃牛排卻不用擔心發胖。至於現在那些塑身雜誌一廂情願鼓吹的謊言,聲稱什麼「身體可以將食物中的蛋白質轉化為肌肉塊」,卻還不是阿特金斯食譜當時所能想到的。 然而在對阿特金斯的節食食譜進行大量試驗後,人們不得不指出,除了一般減肥食譜所導致的惡果以外,比如體重反彈、骨質疏鬆什麼的,這套飲食配方還「與眾不同」地使節食人群中出現了嚴重的抑鬱症。由於缺少碳水化合物,身體便造反了,它只產生少量的復合胺,於是,人的情緒下降到了極點。與此同時,對甜食的極度飢渴幾乎是不可抗拒的,強烈的慾望在苛刻地折磨著節食志願者。幸好他們還可以攝入較為充足的脂肪,因而免遭膽結石絞痛之苦。這多少還算是個平衡,因為那些只食用脫脂食物以求減肥的人一般都會出現膽結石絞痛。不過,總的說來,只有很少的一些人能將這種值得懷疑的節食方法進行到底,在短期內實現他們減肥的願望。

| 6th Feb 2012 | 一般 | (4 Reads)
密集食物這個減肥的方法,概念與卡路里計算法不盡相同,但兩者同樣見效。如果要使用此配搭法,首先便要懂得把食物分類。  除了水果和蔬菜不屬密集食物之外,其他食物,如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。 因此,以下含蛋白質的食物和含澱粉質的食物不可同時進食: (1)含蛋白質的食物: 海產貝殼類、肉類、家禽、魚類、芝士、雞蛋、豆腐、豆漿、酸乳酪、椰子;蛋白質是對人體健康具有重要作用的營養素,因此蛋白質的營養補充一直深受運動員、教練員、科研人員乃至普通大眾的關注。 人們從飲食中可以攝取大量的蛋白質,但由於時間、烹調方法等原因,很難方便及時地補充所需的蛋白質。 另外,高蛋白食物也會帶來許多弊端。比如,其中含有過量飽和脂肪、膽固醇、濃縮的激素、抗生素等有害物質,易造成人體脂肪和膽固醇升高,導致心血管疾病的發生,影響健康。所以,適量地補充蛋白粉是必要的。 (2)含澱粉質的食物: 蛋糕、餅乾、麵包、蕃薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米而你應該盡量少吃的食物是:白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜餅、多油食物、豬肉、快餐、牛肉、麵包、芝士、咖啡、汽水、濃茶、含酒精的飲品、奶粉、零食、果醬、含防腐劑和色素的食物。 原理很簡單:當你進食了一碟紅燒牛肉飯後,食物進入胃之後,胃便會立刻分泌胃液來消化和分解食物,但是消化牛肉的胃液是酸性的,消化飯的胃液是鹼性的,於是兩者就會中和,便變成沒有合適的胃液來消化食物。這時,胃再一次分泌兩種胃液來消化食物,同樣又被中和,所以胃便不能有效地消化食物,食物便會在體內腐爛、發酵,變成廢料、毒素,積存在我們體內,特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活動的部位。 如果每天都這樣,不能有效地消化、分解和吸收,然後把多餘的排泄出體外,身體便自然被積聚的脂肪弄致膨脹,而且身體會積存很多用來稀解體內毒素和中和酸性脂肪的水分,引致身體肥胖。

| 4th Feb 2012 | 一般 | (5 Reads)
 那麼,高蛋白食物真的能讓你遠離餅乾桶而攝入極少卡路里達到的減肥目的嗎?WebMD據此咨詢了一些專家。   研究顯示   最近一篇發表在美國醫學營養雜誌的報告中,當總攝入量不變時將受試者食物中脂肪降低至20%,蛋白質則增加到30%,其餘50%為碳水化合物時,他們滿意度高,飢餓度低並且體重降低。按這種高蛋白飲食來調節他們的能量攝入,跟蹤調查發現他們每天攝入的卡路里比原來減少了441卡。   營養學雜誌上另一篇報告顯示,高蛋白飲食法結合適量運動可以加強降脂減肥的效果,同時會引起血脂水平升高。   「我們的研究表明高蛋白食物有助於人們更好地控制食慾和卡路里攝入量」,此項研究的專家,來自於厄巴納伊利諾斯州大學的Donald Layman博士說。   「若飲食中含有大量蛋白質和中等含量的碳水化合物,再配合合理運動,這樣的生活方式將對降低血脂維持苗條有很好的作用,同時在燃燒脂肪和能量時不會讓人太過飢餓。」   研究人員對蛋白質是如何作用來降低食慾並不十分清楚。他們猜測可能是由於高蛋白食物能引起大腦產生降低食慾的激素。   「我們不十分確定產生飽腹感的機制是否是由於低碳食物和特異性的蛋白質影響了飢餓激素的水平或大腦中的某種化學成分。」   美國飲食協會主席Rebecca Reeves認為,在專家們明確的建議大家增加飲食中蛋白質含量之前還需要進一步研究來證實。他也是貝勒醫學院的肥胖症研究專家。   「我認為這是令人興奮和鼓舞人心的,雖然我們還需要更多證據來證明高蛋白飲食是長期以來比較有效的途徑。」Reeves說。   人體需要多少蛋白質   在我們生命的各個階段都需要各種不同的蛋白質來執行機體的不同功能。蛋白質也是所有細胞包括肌肉和骨骼的主要組成成分,在生長發育過程和對抗感染以保護機體的免疫過程中都發揮著重要作用。   健康飲食建議攝入量參考協會(DRI)給出了正常健康的成年人的蛋白質攝入範圍——從總卡路里的10%到35%。例如,對於總能量為1800卡的日餐,你可以每天放心地享用45克(10%)到218克(35%)的蛋白質。   然而,指定營養師培訓認證機構認為男人對蛋白質的需求量為每天56克,女人則為每天46克。大多數美國人很容易達到這個標準,但要達到占總能量35%的蛋白質攝入量還是極具挑戰的。   問題就是,我們的身體吃得消如此大量的蛋白質嗎?   「大量攝入蛋白質不會引發什麼危險,除非那些本身有腎病的人。」Layman指出。   真正對減重有益的做法是,每天攝入120克蛋白質。Layman建議,「如果想增加蛋白攝入量,請以一周為循環慢慢地增加攝入量。」   出於安全考慮,請在醫生的監督建議下增加飲食中蛋白質的含量。   控制你的食慾   理論上講減肥並非難事——就是少食多動——但是別忘了,要付出實際行動才行。找到個人喜歡的營養飲食並與各自的生活方式相配合進行,情況要因人而異。   「一些人採用高碳水化合物的飲食法進展很好,而其他人總是會覺得飢餓無比。」Layman說。   當然,如果一直處於飢餓中,想要吃較少的卡路里是不大可能的。   為了更好地控制食慾,Reeves建議將每天飲食總量劃分為少量多次的茶點或小吃,每天盡可能早吃多吃一些,而午餐則是你的最後一頓飯。   Reeves說,「科學研究表明,那些每天吃四到五頓飯的人更容易控制他們的食慾和體重。」   他還說,只要總攝入量保持在限定的範圍內,可以嘗試增加飲食中蛋白質的含量。   「如果DRIs允許我們增加蛋白質,」她問,「除非達到增加的上限,飲食中增加低脂蛋白或低脂牛奶有什麼壞處呢?」   優質蛋白質的來源   Katherine Tallmadge是美國飲食部的發言人,她認為,與蛋白質一樣,碳水化合物,脂肪以及總能量同樣重要。   「關鍵是保持膳食平衡。」作為《簡單飲食》的作者,Tallmadge如是說。她在建議每餐要包括低脂或少脂蛋白質來源時,還強調說作為控制熱量的飲食成分,還應包括精選碳水化合物如水果,蔬菜,全麥穀物,搭配些健康脂肪來源的堅果,種子,橄欖油,植物油,魚肉和鱷梨。   她還指出不是所有的蛋白質都是優質的,我們需要尋找那些富含營養但低脂低卡路里的優質蛋白質來源,比如瘦肉,扁豆,黃豆,低脂牛奶等。   如果你想在你的日常飲食中增加瘦蛋白質來開始你的減肥計劃,Tallmadge提供了如下八種簡單妙招:   1、去健身房時帶一瓶酸奶並在運動後飲用補充體力;   2、用牛奶而非水沖燕麥片做你的早餐;   3、將脫脂意大利乾酪作為零食;   4、用一大杯牛奶搭配你的麥片粥;   5、嘗試早餐時吃一些熏鮭魚或一片純瘦火腿;   6、帶一個煮雞蛋最為小吃;   7、吃飯或零食時間咀嚼些豆類;   8、可以選擇吃些腰部的嫩肉。

| 28th Jan 2012 | 一般 | (2 Reads)
在事業上,一個成功的人,往往就是發現自己長處的人。當然,這種發現應該越早越好,假如你等年老了,才發現自己想幹的事業時,那就會心有餘而力不足,讓自己一生虛度,留下遺憾。      榮獲諾貝爾物理學獎的楊振寧,早年讀中學時,他的成績在班上也不是最好,但他在那個時候,發現了自己的長處——對物理方面得心應手。於是,他就朝著「物理」方向前進。上大學時,他毫不猶豫地選擇了物理系,從此一生潛心研究物理,終於取得了偉大的成就。      伽利略也是及早發現自己長處的人。按照家人的意願,要把伽利略培養成為一名醫生,但是,當他被逼著研究解剖學和生理學時,他並不甘心,把歐幾里得和阿基米德的書藏在一邊,一有空就學習,那才是他的興趣所在。當他得出擺鐘的規律時,才十八歲,後又發明了望遠鏡、顯微鏡等。      著名數學家、物理學家帕斯卡也是如此。他的父親堅持要他去做語言學教師,認為那樣能夠養家餬口,才是一個有出息的人。可是,他也很快發現了自己的長處,其他任何事情和職業都不能取代他對數學方面的興趣,最終,他轉為歐幾里得,放棄了語言學。www.sanwen8.com      劇作家席勒,他的父親是一名軍醫,為了席勒的前途,父母把他送到斯圖特的軍事院校學習外科醫學。但是童年時代的席勒就對詩歌、戲劇有著濃厚的興趣,這是他的長處。因此,在醫學院學習期間,他私下創作了第一部劇本——《搶劫者》,從而走上了文學的道路。      發現自己的長處,就是邁出了成功的第一步。加上你的堅持、執著和努力,成功的日子終有一天屬於你。

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